A história da Igreja de Nossa Senhora do Ó está vinculada diretamente ao surgimento e crescimento do povoado de Pioca (Ipioca no final do século XIX), que passou a existir a partir da principal atividade econômica da região Norte da Província das Alagoas, a exploração da cana de açúcar.

Chegou a ser Vila de Pioca por determinação da Lei nº 840, de 10 de junho de 1880. Essa norma foi revogada pelo Artigo 2º da Resolução nº 859, de 22 de janeiro de 1882 (foi sancionada no dia 21 de junho de 1882). No Artigo 3º, suprime também, com a aprovação do Prelado Diocesano, a Freguesia de Pioca,...